BODEGAS ALVAREZ PIÑEIRO Vino Tinto Variedad Mencía Fonte Freita Artesanal 75 cl

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BODEGAS ALVAREZ PIÑEIRO Vino Tinto Variedad Mencía Fonte Freita Artesanal 75 cl

Elaborado de forma artesanal siguiendo los conocimientos adquiridos de generación a generación, manteniendo viva la tradición en la producción de vinos para consumo propio, sen industrializar, vino de casa, con sabor natural, sin añadidos químicos.

Este vino tinto de uva mencía está muy bien estructurado y equilibrado, con una buena graduación del 13% y de notable acidez. De un color rojo con tonos violeta, es un vino con cuerpo y paladar muy afrutado con notas de frutas rojas como fresa y frambuesa y un fondo mineral que aporta el terruño.

BODEGAS ALVAREZ PIÑEIRO Vino Tinto Variedad Mencía Fonte Freita Artesanal 75 cl

Maridaje: Es recomendado para maridar con carnes rojas y quesos curados. Con un paladar aterciopelado característico, aromático y afrutado y de intenso color, este vino es ideal para platos de Atún/Bonito, Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Arroces, Jamón Serrano, Charcutería, Quesos curados, Quesos azules, Tortillas y Setas.

Viñedos: Vilachá de Salvadur, es conocido por sus vinos y sus bodegas, que son de las más antiguas de la Península Ibérica. Ya en el siglo XIII, los monjes cistercienses del Monasterio de Montederramo (Orense), almacenaban en Vilachá, el vino que conseguían en los viñedos de la zona, conocida con el nombre de «Val do Frade»

Objetivo: Vino natural y de calidad, la perfección obtenida en la elaboración de nuestros vinos, es el fruto de la experiencia transmitida, a través de los años, de generación a generación, con el objetivo de elaborar vino natural, sin adictivos y de calidad.

Nuestra Filosofía: Mantenemos viva la tradición siguiendo los métodos de cultivo y elaboración de vino que los monjes, en el siglo XIII, aplicaron en estas escarpadas laderas para producir los afamados vinos mencía de la Ribeira Sacra.

En la actualidad, seguimos esta filosofía donde el hombre y la tierra, trabajan juntos, en armonía, para lograr esta alquimia natural y así, poder disfrutar de un vino natural, con sabor tradicional.

Nosotros: Bodegas Alvarez Piñeiro, es una bodega de origen y tradición familiar. Elaboramos vino artesanal de cosecha de nuestros viñedos en Vilachá de Salvadur (Ribeira Sacra).

Siguiendo una filosofía y tradición familiar que se remonta a tres generaciones, producimos vinos con las variedades de uvas autóctonas de la Ribeira Sacra como el tinto mencía y el blanco godello, siguiendo los métodos de cultivo y elaboración artesanal que nuestros antepasados nos legaron.

Viñas centenarias y ecológicas

Nuestros viñedos son de antiguedad centenaria y cultivadas con arduo trabajo manual que hoy se denomina «Viticultura Heroica» por la dificultad y afanosa labor mantenimiento que requieren. Todos los trabajos y cuidados de las viñas son realizados manualmente y no utilizamos herbicidas ni otros productos químicos, únicamente el típico «caldo bordelés» y azufre.

En Bodegas Álvarez Piñeiro, sacrificamos una alta producción en favor de una mayor calidad.

Conservación del vino

En la bodega, seguimos esta fórmula artesana y ecológica. Nuestros vinos se estabilizan por frío y trasiegos, no con productos químicos, y para su conservación, utilizamos una cantidad mínima de sulfitos, ya que gracias a la experiencia, sabemos conservar el vino en perfectas condiciones sin la necesidad de añadir conservantes que provocan la perdida de las propiedades organolépticas naturales del vino.

Venta y distribución: Bodegas Álvarez Piñeiro, vende y distribuye vino tinto mencía y vino blanco godello. Vino de alta calidad a precio de bodega. Visita nuestra bodega y haz una degustación. Venta directa en la bodega o por pedido: Envasado en Bag-in-Box de 15, 10 y 5 litros. Embotellado y también a granel.

El vino tinto es un tipo de vino procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva. En función del tiempo de envejecimiento que se realice en la barrica y en la botella, pueden obtenerse vinos jóvenes, crianzas, reservas o grandes reservas.

Peso1.2 kg
Dimensiones32 × 24.5 × 31.5 cm

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