BODEGA LOS MATUCOS Vino Tinto Vendimia Seleccionada Variedad Tempranillo D.O. Ribera del Duero 75 cl x Estuche de 3 Botellas

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52.05

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BODEGA LOS MATUCOS Vino Tinto Vendimia Seleccionada Variedad Tempranillo D.O. Ribera del Duero 75 cl x Estuche de 3 Botellas

Matucos Vendimia Seleccionada es un vino tinto creado por Bodega los Matucos en Ribera del duero 100% con racimos de tempranillo. La Bodega posee 70 hectáreas de viñedo, repartidas a partes iguales en las tres zonas de cultivo definidas anteriormente, todas ellas de la variedad tempranillo.

Vino tinto elaborado con control de temperatura tanto en la fermentación alcohólica como en la maloláctica. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. La vendimia ha sido manual

ANALÍTICA

Grado alcohólico: 14% Vol
Azúcar residual: menos de 2 grs/litro
Acidez total (ác. tartárico) : 4,85 grs/litro
PH: 3,80
Variedad de Uva: 100% tempranillo

ELABORACIÓN

Vendimia / recolección: Manual.
Viñedo: San Martín de Rubiales (Burgos)
Envejecimiento: 14 meses en barrica de roble francés. Maloláctica en barrica nueva.
Botella: bordelesa esfera negra, capacidad 0,75 cl.
Producción anual: 3.000 botellas.

BODEGA LOS MATUCOS Vino Tinto Vendimia Seleccionada Variedad Tempranillo D.O. Ribera del Duero 75 cl x Estuche de 3 Botellas

CATA 

Análisis Visual: Rojo picota límpido y brillante, intensidad alta y presencia de lágrima alcohólica.
Análisis Aroma: Intensidad aromática media con tonos de fruta madura. Muy complejo con características del terreno.
Sensaciones en Boca: Amplio con entrada potente y amable, tanicidad aterciopelada con muchos recuerdos a fruta negra.

Vinto Tinto de color granate con reflejos anaranjados, 14,5º de alcohol, capa media e intensidad aromática alta

Nuestros Vinos: Son resultado el de sus raíces, su templanza son nuestro día a día. Este marcado carácter, único e inimitable, solo se da en esta región, la Ribera del Duero, una zona de las más antiguas de viñedos en España, y en la que se producen grandes vinos.

Sello de Calidad: Nuestros vinos son producidos y elaborados siguiendo el reglamento de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero. Siendo sometidos y superando el proceso de calificación exigido por el Consejo Regulador. Los vinos producidos por Bodega Los Matucos, son vinos impresos con un carácter muy personal.

Viñedos: Estos suelos junto con un clima marcado con una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche y la variedad de uva tempranillo o tinta del país, es lo que imprime un carácter muy personal a los nuestros vinos

Sobre Nosotros: Bodega Los Matucos S.L. nace en febrero de 2004. Ya a mediados del siglo XIX, los hermanos Rafael e Ignacio Esteban ( Los Matucos) trabajan en San Martín de Rubiales (Burgos) alrededor de industrias del alcohol, por un lado, elaborando vino en el lagar de “Quintana”, dentro del casco urbano del municipio, y por otro elaborando aguardiente en la fábrica que está situada enfrente de la estación de ferrocarril, de reciente construcción.

Durante la segunda mitad del XIX la industria es floreciente, pero con la llegada de la filoxera a principios de 1900, la industria toca fondo por falta de materia prima y los ocho herederos de Rafael (Ignacio no tuvo hijos) se dedican al transporte por carretera de diferentes productos agrícolas e industriales y a la agricultura cerealista fundamentalmente, aunque en las superficies de menor productividad se sigue cultivando viñedo por parte de los miembros de la familia.

Durante la posguerra de 1936 se siguen manteniendo los cultivos cerealistas y de regadío en la zona de vega (en el año 1952 comienzan a regarse superficies en una parte del municipio de San Martín de Rubiales con aguas del río Riaza almacenadas en el pantano de Linares del Arroyo) y algunas pequeñas superficies que se mantienen de viñedo por ser tierras pobres para los cultivos de regadío.

En 1.956 contraen matrimonio Jesús Esteban Esteban (nieto de Rafael Esteban) e Isabel Valcabado Arenales (hija de un afamado viticultor de San Martín – Amalio Valcabado Aguado- a quien gusta aprovechar claramente la calidad de cada uno de los viñedos en función de las variedades y ubicación “echando” en diferentes lagares de los que es comunero) quienes se dedican, aparte del negocio de cortador, a la agricultura de la posguerra – cereal, remolacha y patatas -, pero Jesús sigue empecinado con sus viñas a las que poda, azufra y vendimia incluso sabiendo que no le son rentables.

A partir de 1.982, con la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero, comienza un nuevo desarrollo de la viticultura en la zona a la que el nieto de Rafael – uno de los hermanos “Matucos” – (Jesús Esteban) y los biznietos (Jesús y Luis Amalio Esteban) se apuntaron con la plantación de viñedo en diferentes zonas del municipio de San Martín de Rubiales.

La Bodega, fundada en 2004 por los biznietos de Rafael, Jesús y Luis Amalio Esteban Valcabado, junto a sus esposas, Marta Cabezudo y Begoña Barrigón, poseen en la actualidad 70 has de viñedo.

Peso3.9 kg
Dimensiones32.2 × 26.7 × 8.7 cm

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