AIRES DE JAÉN Aceite de Oliva Virgen Extra Bio OBA Variedad Picual 500 ml x 4 Unidades.

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AIRES DE JAÉN Aceite de Oliva Virgen Extra Bio OBA Variedad Picual 500 ml x 4 Unidades.

El sabor de nuestra tierra. Este aceite de oliva virgen extra es el mejor ejemplo de que cuanto más cuidamos la tierra mejor aceite conseguimos. Un proceso 100% natural, fruto de olivares centenarios ricos en historia, son la base para crear este aceite único de un característico color verde intenso. Embriágate de su aroma a fruta fresca con toques a hierba recién cortada, frutas frescas, como el plátano o higuera, y vegetales tales como el tomate. Es perfecto para maridarlo con ensaladas, carpacho y pescados.

Elaborado para ti con el máximo respeto, cariño y cuidado. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico es un producto 100% natural, es el zumo procedente del fruto del olivo, la aceituna, tan simple y tan complejo. Una elaboración realizada exclusivamente mediante procesos tradicionales y ecológicos

Aceite de oliva virgen extra BIO, excelente calidad en formato cristal de 500 ml, elaborado con las variedades picual en su mayor proporción y un toque de arbequina y hojiblanca.

Características organolépticas:

  • Aspecto: Líquido brillante a 20 °C (Filtrado).
  • Color: Tonos verdes a dorados por las variedades que lo componen.
  • Olor y Sabor: Presenta un frutado verde a hierba, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana, almendra verde. En boca es muy equilibrado, con una sensación muy agradable.
  • Análisis específicos: Acidez (% ácido oleico) 0,2 máximos.

AIRES DE JAÉN Aceite de Oliva Virgen Extra Bio OBA Variedad Picual 500 ml x 4 Unidades.

Maridaje: Las tres variedades que componen este coupage nos aportan un toque más suave y equilibrado que un monovarietal picual. Por esa suavidad está especialmente indicado para su uso en la elaboración de salsas como una mayonesa, bechamel, ajo blanco, intensifica el sabor de tu pasta con un chorreoncito por encima, o también podemos utilizarlo para aderezar algún pescado suave o hervido de verduras como el brócoli o la coliflor.

Consejos de conservación:

  • Para no perder las bondades del AOVE con el paso del tiempo es necesario que se conserve a temperatura ambiente en un lugar fresco que no supere los 25 °C
  • Igualmente, el recipiente debe estar siempre bien cerrado para evitar que se escapen los aromas
  • Guardarlo en un lugar alejado de la luz directa del sol, dado que afecta al deterioro del aceite de oliva

Un buen ejemplo para guardar el aceite de oliva sería en la parte baja de una despensa que no tenga luz directa con buena temperatura ambiente y alejado de detergentes o lejías.

Sobre nosotros:

Somos una familia de productores de aceites de oliva situados al sur de España, en la provincia de Jaén, en el corazón del olivar más grande del mundo y, por ende, la primera productora mundial de este aceite.

Cuando en Aires de Jaén decimos que llevamos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra del campo a tu mesa es gracias a nuestro olivar, almazara y envasadora situados en una misma finca de 200 hectáreas, nuestro particular mar de olivos, y de ahí nuestro reconocido barco del etiquetado. Esta finca que adquirió la primera generación de la familia López en 1965 está llena de tradición con ya su cuarta generación al frente.

Los más de 50.000 olivos que podéis encontrar en Finca Badenes distribuidos en 4 variedades diferentes (picual, arbequino, frantoio y empeltre) y 3 tipos de cultivo, logran la excelencia en sabores y aromas de nuestros AOVEs de cosecha temprana, procedentes de las mejores aceitunas seleccionadas y recolectadas en el mes de octubre.

Gracias por formar parte de la familia, estamos seguros de que aportaremos un toque especial a grandes momentos en torno a tu mesa.

¿Qué distingue al AOVE de otros aceites?

El aceite de oliva virgen extra es un aceite sin refinar y es el aceite de oliva con mayor calidad que se puede encontrar en el mercado. Hay normas muy específicas que este tipo de aceite tiene que cumplir para recibir la etiqueta «virgen extra». El AOVE se distingue sobre todo debido a la forma en que se elabora, pero también en que conserva un color más verdoso y tiene un nivel más bajo de ácido oleico que otras variedades de aceite de oliva. También contiene muchas más vitaminas y minerales naturales que otras variedades de aceites.

Peso4 kg
Dimensiones16 × 34 × 16 cm
UNIDADES DEL PAQUETE

1, 4, 12

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